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FORMATO:
Gr: 100-125-150-250-300- 500-600-1000
Trecce gr: 3000
Sfoglia gr. 1000 |
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SHELF-
LIFE:
8-15 giorni |
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INGREDIENTI:
Latte vaccino pastorizzato, siero innesto naturale, caglio e sale |
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CONFEZIONI:
Busta termosaldata a cuscino T/S
Busta PLT forata PLT
Vaschetta termosaldata 3 Kg VS |
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IMBALLO:
Polistirolo 3 kg
(Pz x gr) T/S 30x100-24x125
20x150- 12x250
Vaschetta
3 Kg PLT- SFUSO 12x250
10x300- 5x600 |
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PEZZI
PER CONFEZIONE:
T/S
(Pz x gr) 1x100-1x125-1x150-1x250
PLT (Pz x gr) 1x250-1x300-1x600
VS (Pz x gr) 4x1000 - trecce 1x3000 |
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VALORI
NUTRIZIONALI per 100 gr:
Valore energetico Kcal/Kj 262/1080
Proteine gr. 18.1
Grassi gr. 20.4
Carboidrati gr. 1.5 |
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PARAMETRI CHIMICI
Ph 5.25-5.35
Umidità 57-60%
Sostanza secca 43-40 %
Materia grassa su s.s 46- 50 % |
