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FORMATO:
Gr: 15-50-100-125-250-300-500-800
Trecce gr: 125-250
Nodino gr: 125-250 |
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SHELF-
LIFE:
15-25 giorni |
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INGREDIENTI:
Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, caglio e sale. |
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CONFEZIONI:
Busta termosaldata a cuscino -
T/S
Vaschetta termosaldata 250 gr
- V/T
Busta termosaldata con ciuffo -
FC
Busta microforata - MCF
Bicchiere - B
Vasetto - VA
Secchiello - SC |
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IMBALLO:
Polistirolo kg 1.5
T/S
Pz 6x250 gr-pz 12x125 gr
MCF
Pz 6
Polistirolo kg 3
T/S-MCF-FC
Pz 12
Cartoni
V/T pz 16
B pz12
Polistiroli
V/T pz 20 EXPORT
VA pz 6 |
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PEZZI
PER CONFEZIONE:
T/S
- 5x50 - 1x125 - 2x125 -
1x250
V/T - 5x50 - 2x125 -
1x250
FC - 5x50 - 1x250
MCF - 1x100 - 1x250 -
1x300 - 1x500
B - 18x14 - 5x50-2x125
- 1x250
VA - 10x50 - 4x125 -
2x250
SC - 8x250 |
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VALORI
NUTRIZIONALI per 100 gr:
Valore energetico: kcal
/ kj 279-1172
Proteine: g 17,8
Grassi: g 23.5
Glucidi: g 0,5
Calcio: mg 225 |
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PARAMETRI CHIMICI
Ph 5.15 - 5.30
Umidità 59-62 %
Sostanza secca 41-38 %
Materia grassa su s.s > 52
NACL 0.8 |
