FORMATO: 
Gr: 15-50 -125-250
Filone 1000 gr 

SHELF- LIFE:
8-15 giorni 

INGREDIENTI:
Latte vaccino pastorizzato,latte bufalino pastorizzato, siero innesto naturale, caglio e sale. 

CONFEZIONI:
Sfusa - SF
Vaschetta termosaldata 4 Kg - VS FIL1 

IMBALLO:
Polistirolo SF( Pz x gr) - Kg 1 8x125
Polistirolo SF (Pz x gr) - Kg 2 16x125
Polistirolo SF (Pz x gr) - Kg 3 60x50- 12x250- 6x500
Polistirolo SF( Pz x gr) - Kg 5 40x125
Vaschetta Kg 4 (Pz x gr) - 4x1000 


PEZZI PER CONFEZIONE:
SF(Pz x gr) 
17x15 - 34x15 - 5x50 -10x50 - 4x125 - 8x125 - 1x250 - 2x250 - 1x500 

VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr:
Valore energetico Kcal/Kj 309/1297
Proteine gr. 17.8
Grassi gr. 21
Carboidrati gr. 0.5 


PARAMETRI CHIMICI
Ph 5.15-5.30
Umidità 53-61 %
Sostanza secca 39-47 %
Grasso su sostanza secca 44-53%