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SHELF-
LIFE:
15-25
giorni |
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INGREDIENTI:
Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, caglio e sale. |
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CONFEZIONI:
Vaschetta termosaldata
- V/T
Busta microforata - MCF
Busta piombata - B/P
Sfuso - SF |
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IMBALLO:
Polistirolo kg 1.5
MCF pz 6
Polistirolo kg 3
MCF pz 12
SF pz 1
Cartoni
V/T pz 16
Polistiroli Kg 3
V/T pz 20 EXPORT |
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VALORI
NUTRIZIONALI per 100 gr:
Valore
energetico Kcal/kj 279/1172
Proteine gr. 17.8
Grassi gr. 23.5
Calcio mg 225 |
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PARAMETRI CHIMICI
Ph 5.12 - 5.30
Umidità 59-62%
Sostanza secca 41-38 %
Materia grassa su s.s >52 % |
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PEZZI PER CONFEZIONE (Pz x gr)
V/T
Trecce : 2x125- 1x250
Nodini : 2x125- 1x250
MCF
Trecce : 1x250
Nodini : 1x250
B/P
Trecce: 1x250
SF
Treccione: 1x3000 |
